06-12-06

kipfilet met groentjes

Wat nodig?

            -600gr kippenfilet

            -1 paprika

            -1 courgette

            - teentje knoflook

            -250gr champignons

            -2 uien

            -1 blik stukjes tomaten of gepelde tomaten

            -eventueel een half glas rode wijn

 

Hoe?

Bak de filets in boter,als ze mooi bruingebakken zijn neem je ze uit de pan.

Voeg bij de resterende vetstof de uien en bak ze glazig.

Voeg de fijngesneden paprika,courgette,champignons en look toe.

Laat dit 10 minuten stoven en kruid met peper,zout en eventueel wat rozemarijn(een laurierblaadje kan ook).

Voeg de tomaten ( de wijn )en de filets toe en laat zo’n 20 minuten pruttelen.

Indien nodig kan je nog wat water toevoegen.

Dit gerecht is lekker met wat gebakken rijst.

07:59 Gepost door easycooker | Permalink | Commentaren (1) | Tags: gevogelte |  Facebook |

Commentaren

ziet er mij tof uit en vlug klaar , na 't dagelijkse werk

Gepost door: martine | 09-12-06

De commentaren zijn gesloten.