20-12-06

tiramisu

 

 

 

tiramisu

 

 

Wat nodig?

            -500 gr mascarpone

            -4 eierdooiers

            -2 eiwitten        

            -100 ge suiker

            -koffie

            -doos boudoirs

            -amaretto

            -cacaopoeder

 

Hoe?

Klop de eierdooiers en de suiker luchtig op met de mixer.

Roer er de mascarpone onder en voeg amaretto toe.(hoeveelheid is naar smaak)

Klop de eiwitten stijf en voeg deze met behulp van een houten lepel bij het mengsel.

Dep de boudoirs kort in de koffie.

Werk nu in lagen:eerst de boudoirs dan het mascarponemengsel,boudoirs dan het mascarponemengsel,…

De bovenste laag is de mascarpone.

Eventueel werk je de bovenlaag af met cacaopoeder.

20:54 Gepost door easycooker | Permalink | Commentaren (0) | Tags: dessert |  Facebook |

De commentaren zijn gesloten.