29-12-06

carpaccio van tonijn

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Wat nodig?

            -500 gr verse tonijn

            -1/2 gele paprika

            -1/2 rde paprika

            -2 tomaten

            -1 kleine courgette

            -parmezan

           

Hoe?

Rol de tonijn op en stop in de diepvriezer om op te stijven.

Snij de opgesteven vis in dunne plakjes.

Ontvel en ontpit de tomaten.

Snij de courgette, de paprika’s en de tomaten in dobbelsteentjes.

Laat de groenten gaarstoven in olijfolie, kruid met peper en zout.

Laat afkoelen.

Leg de ratatouille in het midden van het bord, schik er de plakjes tonijn rond en bestrooi met peper en zout.

Garneer eventueel met dille,bieslook en peterselie.

Rasp er parmezan over.

13:07 Gepost door easycooker | Permalink | Commentaren (4) | Tags: voorgerecht |  Facebook |

Commentaren

Hoi Tof dat er nu fotootjes bij staan.Nog een fijne Vrijdag verder.

Gepost door: Dorangbloem | 29-12-06

Beste wensen 2007
Bij 't begin van 't nieuwe jaar
hebben wij voor u wat wensen klaar: Goed gezond te zijn, niet lijden,
Al wat u hartje mag verblijden,
Goede vrienden, raad en daad,
Dat de kerk altijd in 't midden staat,
Een paraplu voor in de regen,
Elke zonne-dag als zegen,
Sterren in geheime nachten,
Mensen die naar goedheid trachten,
Geluk vrede en zegen
Geve u twee-duizend-en-zeven! ! !

Gepost door: Angelique | 30-12-06

fijne feesten nog Hoi

een fijn eindejaar en prettige feesten maar met zo'n kok in huis kan dat alleen maar op wieletjes lopen!
Geniet er van en een gezond en rijk gevuld 2007 gewenst!
Groetjes patsy

Gepost door: Patsy | 31-12-06

Ik wens je een jaar, een topper, een knaller,
een dagelijkse knuffel een zee van geluk.

En niet te vergeten een zuiver geweten,
een jaar vol vertrouwen een vleug romantiek.

Uniek in je leven, een jaar om te zweven,
een jaar zoals niemand er ooit een verwacht.

Vele groetjes en maak er een spetterend eindejaar van!!!

Gepost door: CIA | 31-12-06

De commentaren zijn gesloten.