07-01-07

vegetarische spaghetti

 

 

spaghetti bolognese

 

 

 

 

 

 

Wat nodig?

            -1/2 courgette in bruneoise gesneden

            -1 wortel en fijne ringen gesneden

            -1 ui fijngehakt

            -1 prei in fijne ringen gesneden

            -1 rode paprika in bruneoise gesneden

            -1/4 venkel in fijne sliertjes gesneden

            -2 witlofstronken in fijne ringen gesneden

            -200 gr quorn

            -1 bokaal tomatensaus met basilicum(bijv miracoli)

            -1 blikje tomatenpuree

            -gedroogde rozemarijn, tijm en baslicum

            -spaghettikruiden

            -tabasco

            -2 glazen rode wijn

 

Hoe?

Stoof de ui in weinig olijfolie.Voeg er de wortelen,de prei en de venkel toe, laat dit 5 minuten stoven.

De rest van de groenten voeg je dan toe + ook de quorn, de tomatensaus en de puree.

Goed kruiden met de rozemarijn, tijm, basilicum, spaghettikruiden en de tabasco.

Voeg er de wijn bij en laat dit zo’n 20 minuten stoven.

Lekker met volkorenspaghetti.

15:35 Gepost door easycooker | Permalink | Commentaren (3) | Tags: pasta |  Facebook |

Commentaren

Hm Hm ... lekker! Ben effe komen rondneuzen op je blogje, lekker al dat easy cooking.

Gepost door: Chris | 07-01-07

ziet er smakelijk uit uw gerechten!
Kom zeker nog eens checken enne heb linkje op mijn blog geplaatst!

Groetjes
Peter

Gepost door: Peter | 08-01-07

Muziekstokje Ik heb een muziekstokje voor jou!
Kom je het bij mij ophalen?
Liefs

Gepost door: Bientje | 08-01-07

De commentaren zijn gesloten.