21-01-07

erwtensoep(snert)

 

 

snert

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Wat nodig?

            -3 staven prei

            -500 gr spliterwten

            -2 uien

            -200 gr fijngesneden gerookt spek

            -6 fijngesneden zwanworsten

            -4 kippenbouillonblokjes

 

Hoe?

Laat de erwten een uurtje weken in warm water.

Stoof de uien en de fijngesneden prei in een grote stoofpot.

Giet de erwten af en voeg ze bij de prei.

Voeg de bouillonblokjes en +/- 3 liter water toe.

Kruid met peper en zout.

Na 45 minuten de soep goed glad mixen.

Voeg het spek en de zwanworstjes toe.

10:22 Gepost door easycooker | Permalink | Commentaren (1) | Tags: soepen |  Facebook |

Commentaren

En ik kreeg een proevertje! Lekker!!!!
De buurvrouw weet dat ik gek ben op dikke erwtensoep en dat mijn ventje dat absoluut niet lust! Vandaar een portie erwtensoep! Bedankt buurvrouw!
Liefs

Gepost door: Bientje | 21-01-07

De commentaren zijn gesloten.