23-01-07

een vetarm chinees gerecht zonder vlees of vis(maar o zo lekker)

 

wok

 

 

 

 

 

Wat nodig?

            -2 eieren

            -1 eetl sojasaus

            -4 jonge uitjes

            -2 eetl gember(in fijne stukjes)

            -1 teentje knoflook( fijngesnipperd)

            -300 gr oesterzwammen

            -3 eetl oestersaus

            -125 gr gekookte bruine rijst

            -gestoomde broccoli

 

Hoe?

Doe olijfolie in een wok,voeg de gember en de knoflook toe.Bak er de oesterzwammen bij op een hoog vuur.

Wanneer de zwammen wat geslonken zijn voeg je er de oestersaus bij.Ook kan je wat chinese kool bij de zwammen voegen en meebakken.

Zet dit even apart.

Klop de eieren met de sojasaus en breng op smaak met peper.(geen zout toevoegen)

Bak de omelet en voeg er de fijngesneden jonge uitjes bij.

Neem een diep bord: onderaan lepel je de rijst,1/3 ervan bedek je met de zwammen,1/3 bedek je met de broccoli en 1/3 bedek je met de fijngesneden omelet.

 

19:35 Gepost door easycooker | Permalink | Commentaren (1) | Tags: vegetarisch |  Facebook |

Commentaren

Mooi veranderd hoor, je blogje met die shopping adresjes erbij... Toevallig ook allemaal favoriete adresjes van mij.. We zullen eens samen moeten gaan shoppen denk ik . hihihi, als er iets gevaarlijk is voor de portemonnee, dan zijn het zo'n twee foodies bijeen denk ik !!

Gepost door: jientje | 23-01-07

De commentaren zijn gesloten.