28-01-07

chocoladewafels

 

chocowafels

 

 

 

 

 

Wat nodig?

            -200 gr pure chocolade

            -25 gr boter

            -200 ml room, half stijfgeklopt

            -300 gr gezeefde bakmeel

            -1 theel bakpoeder

            -1 eetl cacao

            -3 eetl suiker

            -2 gesplitste eieren

            -275 ml melk

            -90 gr ongezouten gesmolten boter

            -150 gr aardbeien

 

Hoe?

Verwarm in een pannetje 150 gr chocolade met 25 gr boter.

Roer dit glad en zet apart.

Hak de rest van de chocolade fijn.Roer dit door de slagroom en zet koel weg.

Klop het bakmeel, de bakpoeder, de cacao, de suiker, eierdooiers, de melk en de boter tot een glad mengsel.

Klop in een andere kom de eiwitten met een snufje zout tot een zachte pieken en schep dit luchtig door het beslag.

Verhit een elektrisch wafelijzer.Schenk er zoveel beslag in dat de bodem van het ijzer bedekt is.

Bak de wafels.

Herhaal dit met de rest van het beslag.

Serveer de wafels met de room, de chocoladesaus en de aardbeien.

12:29 Gepost door easycooker | Permalink | Commentaren (7) | Tags: 4 uurtjes |  Facebook |

Commentaren

Mmmm, 't water komt in mijn mond, mss straks eens proberen, maar dan met een bolletje ijs iplv aardbeien !! Bedankt voor je "filmptje" van de zjèè, 't deed me goed om dat puur Westvlaams te kunnen horen !!

Gepost door: jientje | 28-01-07

=^..^= wat een schitterend klokje staat er hier rechts!!!! Prachtig!!!

Gepost door: Talleke | 28-01-07

ik zal mijn best doen Ik ben nu al volop bezig met het een en ander maar op het resultaat van mijn knutselen zul je nog wat moeten wachten, ik kook nog tussendoor jouw lekkere gerechtjes dat je hier achterlaat:-)
veel liefs
a3eindje

Gepost door: a3eindje | 29-01-07

Mmm... ziet er weer formidabel lekker uit
groetjes en nog een mooie dag verder

Gepost door: curly | 29-01-07

Manneke manneke,
dat ziet er weer lekker uit !!!!!

Groetjes
Peter

Gepost door: Peter | 29-01-07

amaai Amaai dat ziet er lekker uit! Nog nooit bij stilgestaan dat je ook chocoladewafels kunt bakken ... zal nog niet voor direct zijn maar Moonray doet zijn lentefeest binnen een paar maandjes en dat zou wel eens op het menu kunnen staan.

Groetjes patsy

Gepost door: patsy | 29-01-07

Jaja, ik had het wel gedacht. Eerst zie ik bij inge pannekoeken, dan bij huisjeweltevree ook een wafel, ik dacht nog, het zullen hier ook dessertjes zijn, en inderdaad, nog een wafel. Ik zit hier steeds meer te watertanden, straks verdrink ik :)
Groetjes
Kim

Gepost door: Kim | 29-01-07

De commentaren zijn gesloten.