16-02-07

courgetteflan met olijven en kaas

 

courgetteflan

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Wat nodig?

            -1 rol kruimeldeeg

            -2 geitenkaasjes(crottins)

            -300 gr courgette

            -2 eieren

            -100 gr bloem

            -15 cl room

            -50 gr olijven

            -rozemarijn

            -curypoeder

 

Hoe?

Snij de courgettes in blokjes.Laat ze 10 minuten zacht stoven in olijfolie.

Kruiden met peper en zout.

Verwarm de oven op 180 graden.

Klop de eieren los met de bloem en de room.

Kruiden met peper en zout.

Doe er de courgette, de in ringen gesneden olijven en wat rozemarijn bij.

Verdeel het mengsel over het kruimeldeeg.

Strooi er de geitenkaasjes over.

Bak +/- 25 minuten in het midden van de oven.

 

Tip: je het mengsel eventueel aanvullen met gebakken spekblokjes of klein gesneden en gebakken kippereepjes

16:15 Gepost door easycooker | Permalink | Commentaren (2) | Tags: quiche |  Facebook |

Commentaren

20 kleine engeltjes


Er waren eens 20 kleine engeltjes,
10 ervan deden een dutje
op hun wolkje.
En 9 ervan speelde samen,
en 1 lief klein engeltje zit nu dit berichtje te lezen.

Ik wens je een fijn weekend toe.
Lieve groetjes

Gepost door: Angélique | 16-02-07

Ik ga hier niet over 20 of 2 engeltjes liggen.... die flan brengt mij het water in de mond...
Nog een prettig weekend!
Liefs

Gepost door: Bientje | 17-02-07

De commentaren zijn gesloten.