25-02-07

mosselen uit de wok

mosselen in de wok

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Wat nodig?

            -2 kg gekuiste mosselen

            -olijfolie

            -2 teentjes knoflook fijngesneden

            -3 stengels citroengras, in dunne plakjes gesneden

            -2 rode paprika’s

            -3 cm gember, fijngesneden

            -2 handenvol koriander fijngehakt

            -peper uit de molen

            -1 eetl sesamolie

            -lente uitjes

            -sap van 3 limoenen

            -1 blikje kokosmelk

 

Hoe?

Doe de mosselen met wat olijfolie in een grote,hete wok(of pan).

Schud de mosselen en voeg de rest van de ingredienten toe,behalve het sap en de kokosmelk.

Kruiden met peper.

Laat de mosselen zo’n 10 minuten opstaan.

Giet er het limoensap en de kokosmelk bij en laat nog eens aan de kook komen

16:21 Gepost door easycooker | Permalink | Commentaren (1) | Tags: visgerecht |  Facebook |

Commentaren

ja dadu de mosselen zijn super!

Gepost door: daele | 04-03-07

De commentaren zijn gesloten.