17-04-07

tomaatjes met geitenkaas

eitomaat

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Wat nodig?

            -12 trostomaatjes

            -180 gr zachte geitenkaas

            -5 eetl room

            -1 groot ei

            -3 eetl gehakte basilicum

            -12 kwarteleitjes

            -rucola

Hoe?

Verwarm de oven voor op 170 graden

Verwijder met een theelepel de tomatenzaadjes en de kern uit de tomaten.Zet ze omgekeerd om uit te lekken.

Meng de kaas, de room en het ei door elkaar.Roer de basilicum erdoor en breng op smaak met peper en zout.

Verdeel het mengsel over de tomaten.Zet die in een ovenschaal zodat ze er net in passen,breek dan boven elke tomaat een kwarteleitje.

Bak dit zo’n kleine 20 minuten tot de kwarteleitjes stevig zijn.

Leg de bovenkanten van de tomaten de laatste 5 minuten op een bakplaat in de oven.

Serveer 2 tomaten per persoon, leg het dekseltje erop en serveer met de rucola.

20:44 Gepost door easycooker | Permalink | Commentaren (3) | Tags: voorgerecht |  Facebook |

Commentaren

avonbezoekje en het eten staat al klaar zie ik... echt een blogje om honger van te krijgen, ziet er lekker uit
groetjes en tot ziens

Gepost door: hartendame2 | 17-04-07

Hoi,
Even komen piepen,
want hier ik heb ook heel veel bij te lezen.

Sorry,maar ik geraak niet overal meer.
Ik heb het momenteel veel te druk met het regelen van de communie.
daarom moet ik dan ook overal heel veel lezen hè.

Ik wens jouw en je gezin een mooi weekend toe.


Lieve groetjes.
Van deze drukke blogger.


Gepost door: Angélique | 21-04-07

:) De moeite om regelmatig eens te komen lezen en eventueel een receptje mee te nemen;-)

Groetje

Gepost door: François, Nicole, kinderen &...broertje Addis | 23-04-07

De commentaren zijn gesloten.