25-05-08

zalmcarpaccio met coquilles

carpaccio van zalm

 

 

 

 

 

Wat nodig?

 -verse zalm, zeer fijn gesneden

-verse coquilles, zeer fijn gesneden

-notenolie en olijfolie

-geplette hazelnootjes

-limoen

 

Hoe?

 Schik de zalm op een gekoeld bord.De coquilles leg je in het centrum van het bord.

Overgiet met de olieen en sprenkel er wat limoensap over.

De nootjes strooi je erover.

16:37 Gepost door easycooker in Algemeen | Permalink | Commentaren (0) | Tags: voorgerecht |  Facebook |

De commentaren zijn gesloten.