04-12-09

champagnemousse

champagnemousse

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Wat nodig?

-250 ml slagroom

-4 eiwitten

-100gr suiker

-1.5dl  champagne(of schuimwijn)

-2 gelatineblaadjes

Hoe?

Klop de slagroom tot yoghurtdikte.

De eiwitten klop je stijf tesamen met de suiker en voeg je bij de slagroom.

Verwarm 0.5dl champagne en los de geweekte(in koudwater)gelatineblaadjes erin op.Goed roeren tot alles is opgelost.

Voeg hierbij nog 1dl champagne en roer door de mousse.

Verdeel over cocktailglazen en laat opstijven voor 3uur in de frigo.

07:41 Gepost door easycooker in Algemeen | Permalink | Commentaren (0) | Tags: dessert |  Facebook |

De commentaren zijn gesloten.