01-05-07

bbq courgettes

 

 

courgettes

 

 

 

 

 

 

 

Wat nodig?

            -courgettes

            -olijfolie

            -honing

            -balsamico-azijn

            -italiaanse kruiden(oil and vinegar)

 

Hoe?

Snij de courgettes in de lengte in fijne slierten.

Bak ze in veel olijfolie en laat uitlekken.

Maak een marinade van olijfolie,honing, balsamico en de kruiden.

Leg de courgettes in de marinade.

Zo opdienen bij de bbq.

 

19:28 Gepost door easycooker | Permalink | Commentaren (9) | Tags: groenten |  Facebook |

10-04-07

gemakkelijke groentjes

 

pasen 2007 037

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Wat nodig?

            -courgette

            -tomaten

            -venkel

            -uien

            -olijfolie

            -kruiden

 

Hoe?

Snij de courgettes doormidden en dan  in staven van 7 cm.De tomaten verdeel je in 4-en, de venkel snij je in kleine blokjes en de uien in ringen.Leg de groenten in een ovenschotel en overgiet ze rijkelijk met olijfolie.Overstrooien met peper,zout,en de met kruiden naar keuze.

Ik gebruik ‘Rosa Maria’ kruiden van Oil and Vinegar.

Zet de schotel in een voorverwarmde oven van 220 graden voor 25 minuten.

19:44 Gepost door easycooker | Permalink | Commentaren (3) | Tags: groenten |  Facebook |

16-12-06

bloemkoolgratin met tomaat en olijf

Wat nodig?

            -1 bloemkool

            -200g zongedroogde tomaten

            -2 teentjes knoflook

            -3 sneden brood

            -75g olijven

            -handvol gehakte peterselie

 

Hoe?

Kook de bloemkoolroosjes tot ze beetgaar zijn.Afgieten en laten schrikken onder koud water.

Versnij de tomaatjes,verkruimel het brood en hak de olijven.Vermeng dit met de peterselie en voeg nog 8 eetl olijfolie toe.

Verdeel de bloemkool over een ovenschotel en giet er het broodmengsel over.

Zet 10 minuten in de oven op 180 graden

08:20 Gepost door easycooker | Permalink | Commentaren (2) | Tags: groenten |  Facebook |